Dela en dröm med mig!
Jag älskar Champagne och speciellt de jag fann i Verzenay, en fantastisk liten by med gammal historia och välkänd kvalité. Här finns traditioner och hantverkskunnande som ingen annan har.
Hos vintillverkaren Michel Arnould i hittade jag efter år av letande vad jag sökte. En friskare, piggare och ungdomligare Champagne med renare eftersmak än jag druckit förut! Vid en provning hände det! Plötsligt letade sig en strimma av vårsolen in genom fönstret, fåglarna kvittrade och vacker musik spelades.....eller, nja, det var nog bara så att det smakade fantastiskt bra och rätt! Avtal tecknades samma dag och sen var Bon Reve fött!
Bon Rêve betyder fritt översatt "God dröm" vilket är exakt vad det är. Etiketten var först tänkt att prydas av en bild på mig själv. Tursamt nog fick egot ge vika till förmån till den mer subtila linjesiluetten av mig som syns om du lägger flaskan ner på sidan.
Bon Reve finns i systembolagets beställningssortiment och kostar 500 kr/flaskan, ett otroligt bra pris för en speciell smakupplevelse.
Hur ska Bon Rêve drickas?
Hur som helst skulle kunna vara svaret, men om du verkligen vill lära känna Bon Rêve signum ska du inte som brukligt smutta. Ta i stället riktigt stora klunkar och ta god tid på dig att långsamt svälja i omgångar. Gärna under 10 sekunder. När kvarvarande mängd tillåter suger du samtidigt in lite luft. Nu kommer du verkligen känna smakerna och det stora hantverket bakom Bon Rêve!
Tillverkaren
Bon Rêve tillverkas av familjeägda vingården Michel Arnould i den lilla byn Verzenay i Champagne. Här bor bara 1069 personer i ett böljande jordbrukslandskap som har bland de bästa jordarna och klimat för tillverkning av Champagne. Vinrankorna är äldre än vanligt vilket gör att deras rötter når djupare ner i marken och tar upp mer mineraler och spårämnen som bidrar till den unika smaken.
Starten på resan
2019 startade Bon Rêve genom ett handslag med ägaren av Champagnehuset och första leveransen var sedan på väg
Hur ska Bon Rêve drickas?
Hur som helst skulle kunna vara svaret, men nej! Bon Rêves ska du inte som brukligt "smutta". Ta i stället riktigt stor klunk och ta god tid på dig att långsamt svälja i omgångar. Gärna under minst 4-5 sekunder. När kvarvarande mängd tillåter suger du samtidigt in luft. Det kommer verkligen göra att du känner smakerna jag gillar och det stora hantverket bakom Bon Rêve!
Var köper jag Bon Reve?
Tyvärr går det inte, Bon Reve finns inte på vare sig Systemet eller Beställningssortimentet. Den du dricker nu har du sannolikt fått för att du är speciell eller har väldigt bra kontakter. Men att dricka mer går fantastiskt bra tillsammans med mig eller på mina olika event. Se till att kontakta mig och säg vad du tycker så ska vi nog se till att du får vara med på grejer! Skicka ett kul sms till mig på 070-729 74 68, höres!
